沖縄音楽酒場　世果報　(ゆがふ)

❗️❗️今日は営業日です❗️❗️

ミミガーが変わります👂

今まではスライスしてもらった物を沖縄から送ってもらっていたんですが、少しでもコストを下げるために自分でスライスする事にしました😅

生の豚耳を丸々仕入れるので、茹でて毛を焼いてスライスしてと手間はかかりますが💦

豚の耳って意外に大きいのよね〜😳

これを機会に今までよりもちょっと厚めにカット🤏

ミミガーのコリコリ感を味わって頂きたいので✨

ちなみにどのくらいのコリコリかと言うとキクラゲぐらいです☺️

気になった方は是非食べにきてねー❗️

お待ちしてます🙌

昨日の『炙り軟骨ソーキ丼』は今日もちょっとだけお出し出来そうです。

ソーキが無くなったら終わりなので、食べたい方はお早めにどうぞ🤲

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